さて！またしても人真似です。
前回も言いましたが、「歴史に学ぶより、人の経験に学ぶ」そこに徹してしばらくいきます。
なんと言いますか、農業人口よりも、釣り人口よりも、飯食う人口の方が多いのでごくごく当然なのですけど、
世の中には恐るべき人々が存在しています。
▼まず作り方の動画をみてください。
もちろん、この人も知り合いでもなんでもありません。
しかし、恐るべき思考回路をしています。
その昔、美味しんぼ（なんども出しちゃって失礼します。好きなもので）でプロの中華料理屋さんの炒飯の作り方で、
主人公の山岡士郎が言っていた「あんたは炎を御し切れてない」というくだりがありました。
チャーハンを高く舞い上がらせて炎で炙りパラっとさせる。そんな感じだったと思います。
しかし、家庭の調理器具（ガスでもIHでも）ではそんなことをする必要がないと以前から聞いていました。
で、今回見つけたのが前出の動画のチャーハンの作り方。
あ、ちなみに僕はパラパラチャーハン作るのは得意ですけど、この作り方には脱帽です。
▼まず調味料関係、ご飯、卵を合わせて最初に味を決めておく。
そして弱火で炒める。
かき混ぜるのは・・・
▼お箸！
フライパンは一切降りません。
ひたすら弱火でお箸でかき回すだけ。
▼そして出来上がったのがこちら。
これなら節約もできて間違いなく美味しい炒飯になります。
使う調味料や分量はお好みだと思います。
でも、「パラパラ炒飯」を作りたいと思われている方は是非！
世の中には知恵の回る人間？とことん頑張れる人間がいてますね。
世の中、マジで広いですね。