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梅雨といえば入梅イワシ
梅雨はイワシのおいしい季節
一晩寝かせたイワシの梅煮。
イワシには梅の味が、梅干にはイワシの味が染み込んで格別にうまかったです。
▼使う梅干は酸っぱい白干梅
醤油と酒とみりんと生姜で完成。
▼炊きたてご飯でいただきます。
イワシもうまいがイワシの旨みを吸った梅干も最高〜。
腹10分目までがっつり。
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入梅イワシの梅煮
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- Title: 自然派で行こう♪
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